Wijn & Bier

wijnkaart 2024

Wit
La Lustrosa Verdejo, Spanje
Bij Bodegas Parra Jiménez draait alles om het maken van volledig biologische producten.

Dit is Verdejo zoals we hem het liefst drinken: puur
en crispy met gedoseerde frisse citrustonen, een vleugje perzik en een mooie mineraliteit

Pasqua Le Collezioni Chardonnay-Grillo Organic Sicilië, Italië 
Smakelijke biologische blend van de inheemse Grillo samen met Chardonnay. Een karaktervolle wijn met een rijk bouquet van rijpe peren en
mild citrusfruit in combinatie met een aangename kruidige en frisse afdronk.

Gérard Bertrand Change Sauvignon Blanc
Pays d’Oc, Frankrijk
Diep en glanzende strokleur met heldere toetsen. Fijne tonen van citrus- en geel fruit in de neus. In de smaak is deze wijn puur en goed in evenwicht.

Rosé
La Lustrosa Rosé, Spanje
Smaakvolle, toegankelijke biologische rosé van de Monastrell. Een korte schilweking geeft de wijn zijn prachtige lichtroze kleur. Sappig en verfrissend van smaak met aroma’s van aardbei, framboos, blauwe bes en een subtiele mineraliteit

Gérard Bertrand Change Grenache Rosé Pays d’Oc, Frankrijk
De wijn heeft een glanzende en zacht zalmroze kleur. Rood fruit in de neus, zoals framboos, kers, aardbei en granaatappel. De mond is fris en zuiver met tonen van rood fruit en witte bloemen.

Chateau Gassier Esprit Gassier rosé cotes de Provence, Frankrijk

Typisch licht rose Provence rosé. Deze biologische rosé is elegant en smaakvol met in de geur rood fruit, zoals bosaardbeien, en frambozen en tonen van peren en lychees. De smaak is lekker fris en mooi droog.

  
Rood
La Lustrosa Tempranillo Spanje
Bij Bodegas Parra Jiménez draait alles om het maken van volledig biologische producten. Om het pure karakter van de Tempranillo te behouden vergist en rijpt de wijn op RVS. Vol sappige aardbeien,
frambozen, pruimen en een vleugje cacao.

Pasqua Le Collezione Nero d’Avola-Shiraz Organic Sicilië, Italië
Verleidelijke donkergekleurde biologische wijn met intense aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een warme kruidige ondertoon. Aangenaam in de mond, romig en soepel door zondoorstoofd fruit en kruidig met zachte tannines.

Gérard Bertrand Change Merlot Pays d’Oc Frankrijk
De kleur is dieprood met lichte hints van paars. In de neus heeft deze wijn zwarte bessen, tonen van wilde aardbeien en paddenstoelen. De smaak is zacht en aromatisch met kruidige tonen.

Mousserend
Vallformosa Classic Cava Semi Seco Penedes,  Spanje

Romige , lichtzoete Cava met een fijne mousse en een verfrissende afdronk. Sappig wit fruit in de smaak, met opwekkende zuren die de wijn elegant en fris houden.

Masia Cava Brut Reserva Organic Penedès, Spanje
Deze biologische Cava is puur en levendig. Delicate bubbel door zijn
langere rijping. Kleinschalige productie, waarin elk detail bijdraagt tot zijn
uitzonderlijke goede smaak. Groene appel, lichte toast, fruitig en speels.

Alcoholvrij

Chavin Chardonnay, Frankrijk

Verantwoord en licht genieten van deze alcoholvrije Chardonnay. Uitnodigend, verfijnd en fris van smaak met pure aroma’s van sappig citrusfruit en appel, aangevuld met tonen van brioche. De afdronk is elegant en mineraal.

Chavin Syrah, Frankrijk

Een pure, alcoholvrije Syrah met karakteristieke aroma’s van donker fruit, nootmuskaat, laurier en zwarte peper. Na een traditionele vinificatie op roestvrijstaal wordt de alcohol met moderne technieken onttrokken aan de wijn.

Vallformosa 0.0%, Spanje

Deze alcoholvrije mousserende wijn is zuiver lichtgeel van kleur. In de kleur aroma;’s van peer en appel en een hint van banaan. Zacht in de aanzet qua smaak met tonen van tropisch fruit, met een delicate en goede afdronk.