In de tuin

de ontwikkeling

Begin jaren negentig zijn wij begonnen met de ontwikkeling van de tuin. De eerste grove lijnen werden uitgezet met bomen en hagen die in het Hoeksche Waards landschap van oudsher veel voorkomen.

Door de jaren heen groeide deze basis uit tot een tuin met structuur, zon- en schaduwplekken met bloemen en planten.

Bij de aanleg van het BAMBOEBOS in een latere fase ontstond een mooie combinatie van inheemse soorten met een exotische toevoeging.

bamboebos

Bamboe is de naam voor een groep planten die familie zijn van de grassen.

Er zijn veel verschillende soorten.

Bamboeplanten zijn niet alleen mooi en groenblijvend maar staan ook bekend als een milieuvriendelijke optie om ons milieu te beschermen.

Behalve dat het 100% biologisch afbreekbaar, schimmelwerend en antibacterieel is heeft de bamboeplant:

geen kunstmest & chemicaliën nodig om te cultiveren

niet veel water nodig om te groeien

BAMBOE vangt meer koolstofdioxide op en geeft 35% meer zuurstof af aan de atmosfeer dan een hardhouten boom van vergelijkbare grootte

wandeltuin

Aan de kant van het terras ontstond de wandeltuin. Door de hagen van beuk & spaanse aak wordt u door de tuin geleid middels wandelpaden van gras. Bijzonder is dat in deze tuin de huwelijksceremoniën buiten kunnen plaatsvinden bij het tuinprieel of in de schaduw van de grote kastanje.

De 5 rode Noorse esdoorns vormen solitair maar toch te samen een basis met een overdaad aan kleuren die variëren van bruinrood tot helder rood. In combinatie met de uitbundig bloeiende blauwe regen (Wisteria) met de prachtige lange bloemtrossen en de lange lancetvormige glanzend donkergroene blad van de kastanje (Castanea sativa) maakt van dit tuingedeelte een waar schilderijtje vol kleur en wordt door de bezoekers vaak opgezocht voor een fotomoment

KRUIDENTUIN

Nabij de horecakeuken ligt de kruidentuin van 20 * 40 meter die volledig is omringd door hagen van halfhoge taxus die zijn uitgegroeid tot een dichte afscheiding en goed in vorm te snoeien zijn.

De vakken van de kruidentuin zijn symmetrisch van elkaar aangelegd ten opzichte van de middenas. Zowel links als rechts van dit pad zijn de vakken even groot.

Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt in de kruidentuin

“natuurlijk tuinieren is pionieren om de planten en dierenwereld met elkaar in harmonie te brengen”

De Cayuga eenden zijn behoorlijk bedreven in het vinden van hun eigen voedsel en uitstekende fourageerders die met grote regelmaat in de kruidentuin te vinden zijn op zoek naar slakken!

Cayuga’s

VASTE PLANTEN UIT DE KRUIDENTUIN:

rozemarijn & tijm / salades & warme gerechten

lavendel / salades & thee

bieslook / salades & warme gerechten

diverse soorten munt / thee

kweepeer / chutney

rode en witte aalbes

frambozen & aardbeien

rabarber / chutney

artisjok / warme gerechten

&

1 JARIGE EETBARE BLOEMEN & kruiden

de naam elzentuin verwijst naar de elzenbomen die op locatie rijkelijk aanwezig zijn

er is een sterke symboliek verbonden aan de Els, waaronder kracht, bescherming, vastberadenheid en vertrouwen