Restaurant

De Elzentuin draagt actief bij aan een duurzame samenleving door een zorgvuldig en verantwoord beleid. In de keuken wordt gewerkt met natuurvriendelijke en/of biologische seizoen producten uit de regio of eigen eettuin!

ontbijt

Vanaf 7.00u tot 10.00u

De lekkerste ontbijtjes met liefde bereid, bestaande uit natuurvriendelijke en zo veel mogelijk biologische producten! Denk aan scharreleitjes van onze kippen, vers gebakken brood, hartig & zoet, vers fruit met yoghurt, geperst sinaasappelsap. Bij mooi weer kan het ontbijt op het buitenterras worden genuttigd!

Ontbijt

lunch

Tussen 12.00u -16.00u

Bereid van producten uit de regio en eigen eettuin! Zoals heerlijke soep van verse groentjes, salades met fruit en honing van onze bijen, oertosti’s, happen van de plank, omeletjes & uitsmijters. De baquettes en boerenbollen zijn e-nummer vrij (Clean label)

Lunchbuffetten vanaf 12 personen

Lunch

high tea

Met ruim 30 soorten losse thee, zowel biologische thee als traditionele soorten, is er voor iedereen een smaak te kiezen naar wens en behoeften.

De high tea wordt op de etagère gepresenteerd met een variatie aan hartig & zoet / fruit.

Bij grotere groepen kan de high tea ook in buffet vorm aangeboden worden.

High Tea

Zowel binnen als buiten op het terras is het heerlijk vertoeven tijdens een ontbijt, lunch of high tea.

Speciaal voor groepen bieden wij ook buffetten en barbecues.

Ook voor feesten, bruiloften, vergaderingen, recepties en speciale gelegenheden is de locatie bijzonder geschikt.

buffet

Wij houden rekening met de beschikbaarheid van de seizoenen waardoor een buffet altijd weer een andere samenstelling heeft maar er is altijd keuze vlees, vis en vegetarisch.

Uiteraard is het mogelijk om uw wensen met ons te bespreken waardoor wij een buffet op maat voor uw gezelschap kunnen presenteren.

Wilt u meer informatie, een persoonlijke afspraak of een passende offerte? Neem gerust contact op via onderstaande link.

Contact

barbecue

In informele sfeer kunt u tijdens uw verblijf genieten van een compleet verzorgd barbequebuffet in de middag of avonduren.

Er is altijd keuze vlees, vis of vegetarisch!

Diverse soorten vlees worden bereid op het rooster, gecombineerd met groentjes van het seizoen en kruiden. De vispakketjes worden gestoofd.

Lekkere bijgerechten en salades, patatten en rijst, dips & smeersels worden ook in buffet gepresenteerd en zijn 100% vegetarisch

Voor groepen vanaf 12 personen

borrelen

Het woord borrel is afkomstig uit de Middeleeuwen. (drink)water of fontein werden in die tijd namelijk ‘borre of borne ‘genoemd.

Een borrel betekende in origine niet per se een alcoholhoudend drankje, dit is er door de jaren heen aan toegevoegd.

De borrelplank is samengesteld uit hartige hapjes vlees/vis/vegetarisch, minikroketjes, fruit, groenten snacks & dips

De wijnen zijn organic!

DE EETTUIN

In de eettuin groeien fruitstruiken zoals aalbessen, frambozen en kruisbessen met zwarte, rode of witachtige vruchten. Ze zijn onmisbaar in de keuken want het fruit is zowel lekker als gezond en wordt verwerkt in de salades, bij de home made iced tea’s en als toevoeging bij de desserts.

Eetbare bloemen zoals oost Indische kers , bieslook, vlierbloesem en lavendel zijn geweldig decoratief en verrassend van smaak in een salade.

Verder treft u in de eettuin artisjokken, pompoenen, courgettes en en rabarberstruiken , rozemarijn en tijm.

FRUITBOMEN:

Kweeperen, appel (jonagold), kersen & pruimen en een geweldige walnotenboom van 30 jaar!

DE ELZENTUIN IS HET GEHELE JAAR GEOPEND , na reservering

Reserveren

Wijn & Bier

wyandotte kriel

Het Wyandotte kippenras staat bekend om hun vriendelijke karakter. Ze scharrelen iedere dag rustig door de tuin en de hennen leggen gemiddeld 180 eieren per jaar. Deze eieren worden in de keuken gebruikt.