in de tuin
KRUIDEN & FRUITTUIN
Nabij de horecakeuken ligt de kruiden/fruittuin van 20 * 40 meter die volledig is omringd door hagen van halfhoge taxus die zijn uitgegroeid tot een dichte afscheiding en goed in vorm te snoeien zijn.
In de perken staan de vaste kruidenplanten rozemarijn & tijm, lavendel, bieslook, artisjokken. Rode en witte aalbessen, rabarber, frambozen & aardbeien zijn ook ieder jaar aanwezig.
FRUITBOMEN: kweepeer, stoofpeer, appel, kers & pruim
De vakken van de kruidentuin zijn symmetrisch van elkaar aangelegd ten opzichte van de middenas. Zowel links als rechts van dit pad zijn de vakken even groot.
Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt in de kruidentuin
“natuurlijk tuinieren is pionieren om de planten en dierenwereld met elkaar in harmonie te brengen”
De Cayuga eenden zijn behoorlijk bedreven in het vinden van hun eigen voedsel en uitstekende fourageerders die met grote regelmaat in de kruidentuin te vinden zijn op zoek naar slakken!
Cayuga’s
populieren
De inmiddels imposante rij populieren die de voorkant van de wandeltuin markeren hebben wij in de beginfase 35 jaar geleden als toen nog kleine takken aangepoot. De snelgroeiende populieren kunnen tot 40 meter hoog worden en de maximale leeftijd van de populier ligt op ongeveer 200 jaar.
De populier (Populus), ook wel poppel of peppel genoemd behoort tot de loofbomen uit de wilgenfamilie.
Populieren verdragen vocht en spelen een vergelijkbare rol als wilgen in de grondreiniging omdat ze grote hoeveelheden waterdamp verspreiden.
wyandotte kriel
scharrelkippen met een bijzonder vriendelijk en rustig karakter, die de hele dag door de tuin scharrelen met een jaarlijkse leg van zo’n 150 eieren
